In meinen über 15 Jahren als international tätiger Berater – von Jakarta bis Frankfurt – habe ich immer wieder festgestellt: kaum etwas verbindet Menschen so sehr wie gemeinsames Essen. Und wenn wir über Asien reden, dann reden wir automatisch auch über Reis. Aber am besten Reis kochen asiatisch ist mehr als nur eine Küchenfrage – es geht …












